連鎖標杆獎：賀光啟 董事長

呷哺呷哺作為國內首創丶最大規模的吧臺式涮鍋品牌，已經覆蓋了北京市各大商圈，成為北京火鍋市場領軍品牌之一。呷哺呷哺吧臺式一人一鍋的就餐的形式，顛覆了人們一貫對傳統火鍋的概念，成為健康、時尚新派火鍋的代表，受到廣大消費者的熱烈追捧。目前僅北京日平均接待量就超過20萬人，全年接待顧客6000萬人次。

在速食行業競爭激烈的北京，呷哺呷哺以其新穎獨特的就餐形式和親切溫馨的家庭式服務走出了一條屬於自己的中式速食之路，2016年北京餐廳突破300家，並成為北京速食行業中拓展最快的品牌，同時也成為京城規模最大的餐飲連鎖品牌之一。

對內，呷哺呷哺為每一名員工開設企業文化培訓課程，通過講解，讓員工更深入的理解了企業文化的精髓。同時，每年企業還會結合尾牙、歌詠比賽、運動會以及員工激勵活動等豐富多彩的員工活動，讓員工在活動中領會企業文化內涵，並積極投射到日常工作中。日常的原材料採購、餐廳一線員工的顧客服務等，均秉承了品質源自堅持的成功法則及一切以顧客的核心利益為考量的經營理念，公司始終堅持永無止境的追求卓越的成功法則，為顧客提供健康、營養、美味與時尚的產品與服務體驗。經過多年的不懈努力，公司正向著“遍佈中國，走向世界，成為民族餐飲的領導者”這一願景而前進。