外銷傑出獎：楊榮輝 董事長

榮祺食品董事長楊榮輝，他一直告誠自己與員工：「唯有不斷對自己要求品質與服務，保持優勢，客戶才會一直找你。」在冷颼颼的天氣裡，很多人都會走進超商享用一碗熟呼呼的關束煮，不逼很少人知道，台灣7-ELEVEN便利超商「關東煮」裡的蘿蔔、昆布，都由榮祺食品供應，榮祺食品位在雲林元長工美區的台灣母公司，從原料、成品，一路切入到國内熟食市場。而榮祺在台灣除了傳統市場丶超商丶大賣場等通路外，生產的酸菜、雪裡紅也成便利超商「便當菜」的指定供應商。為了拓展市場，榮祺食品在大陸福建泉州詔安丶湖南、浙江杭州等地設立分廠，所生產的梅子、生薑等醃漬農副產品，專門出口到日本與歐美。為確保產品品質，早在2006年就全面要求兩岸的工廠實行「產銷履歷驗證制度」。楊榮輝還花了7年時間，才讓大陸當地農民接受榮祺所建立的「農產品分級制度」。他説明，大陸農民以往的販售習慣是「橘子就是橘子，香蕉就是香蕉，種出來的東西，沒有區分等級就出售」。榮祺的產品多是外銷日本、歐美等先進國家，品質不佳的農產品，很難做出讓海外客戶滿意的加工食品來。楊榮輝以杭州為中心，以原有「榮祺」品牌鎖定大陸食品高端市場，在部分省份試銷售，去年更成功開發出自家品牌的梅酒。農產品履歷制度可以創造附加價值。楊榮輝32歲創業，40歲獲得青創楷模榮銜。目前他在兩岸的事業同步發展，大陸廠則因應不同的原料需求，分別在泉州丶詔安丶湖南與杭州設廠，榮祺每年總計外銷梅子、蕎頭與生薑等醃清物，已成為大陸排名第一的醃漬業者。